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NRW:Arbeitsgruppe/Events/Mindestanforderungen LPT/Catering (Quelltext anzeigen)
Version vom 23. Dezember 2012, 17:16 Uhr
, 17:16, 23. Dez. 2012keine Bearbeitungszusammenfassung
__NOTOC__
==Catering==
'''Hier mal eine Mengenkalkulation und Informationen von der AG Schnittchen:'''
=== Kalkulationen ===
==== Frühstück ====
* mind. 2-3 Brötchen je Person & Tag
* Belag (Käse / Wurst / Schinken / etc.)
:jeweils je 1,75 Scheiben pro Brötchen (1. bei Schinken)
* Frühstück für Veganer berücksichtigen
* (vegane) Margarine / Butter
** 1 KG á 100 Personen
* ca. 800g Nutella á 50 Personen
* Marmelade, Honig
** 1-2 Gläser á 50-100 Personen
==== Mittag ====
Pro Person:
* ca 450g gesamt
** ca. 200g Kohlenhydrate (Nass & Warm)
** ca. 150g Gemüse
** ca. 150g Fleisch / Fleischersatzmittel (z.B. Tofu) :D
*Veganes warmes Essen (kann AG Schnittchen!)
=== Reinigung ===
* Schwämme
* Reinigungsflüssigkeit
* Trockentücher
* Müllsäcke
* Messer, Scheren, Schaber
=== Material in der Hand des LVs/AG Schnittchen ===
*2 Grills
*xx Töpfe
*xx Messer
*Schnittsysteme
[[Kategorie:Landesparteitag Nordrhein-Westfalen|Mindestanforderungen]]
==Catering==
'''Hier mal eine Mengenkalkulation und Informationen von der AG Schnittchen:'''
=== Kalkulationen ===
==== Frühstück ====
* mind. 2-3 Brötchen je Person & Tag
* Belag (Käse / Wurst / Schinken / etc.)
:jeweils je 1,75 Scheiben pro Brötchen (1. bei Schinken)
* Frühstück für Veganer berücksichtigen
* (vegane) Margarine / Butter
** 1 KG á 100 Personen
* ca. 800g Nutella á 50 Personen
* Marmelade, Honig
** 1-2 Gläser á 50-100 Personen
==== Mittag ====
Pro Person:
* ca 450g gesamt
** ca. 200g Kohlenhydrate (Nass & Warm)
** ca. 150g Gemüse
** ca. 150g Fleisch / Fleischersatzmittel (z.B. Tofu) :D
*Veganes warmes Essen (kann AG Schnittchen!)
=== Reinigung ===
* Schwämme
* Reinigungsflüssigkeit
* Trockentücher
* Müllsäcke
* Messer, Scheren, Schaber
=== Material in der Hand des LVs/AG Schnittchen ===
*2 Grills
*xx Töpfe
*xx Messer
*Schnittsysteme
[[Kategorie:Landesparteitag Nordrhein-Westfalen|Mindestanforderungen]]