imported>-π-Rat 'Bunt' am 12. Juli 2012 um 21:08 Uhr

2012-07-12T21:08:10Z

Neue Seite

Dies ist eine Unterseite des Squad Kinski.

Das Logbuch ist eine detaillierte und chronologische Liste der Aufgaben, welche die Barkräfte bei der Betreuung des Kinski zu erwarten haben: 

<onlyinclude>
{{Box orange||
{{Feld Ocker|'''Zu Beginn der Schicht:'''}}

* 19.00 Uhr Schlüssel, Kasse und 'Kinski-Vordrucke' bei Heide/benny abholen/erhalten

* Kinski aufsperren

* Alle Stromsicherungen außer die abgekleppte(n) nach oben auf 'an' stellen (Stromkasten ist in der Ecke links neben dem Tresor gegenüber von der Bar)

* Alle Lichter an, also auch die Stecker der Lampen in die Steckdosen

* Stühle und Tische aufstellen, falls sie noch hochgestellt sein sollten

* Aschenbecher in die 'Raucherlounge' stellen, Aschenbecher im vorderen Bereich einsammeln

* Unsere Getränke (Mate und eine/zwei Sorte(n) Bier in 0,5er Flaschen - meist Berliner Pilsner u. Augustiner Edelstoff) aus dem Keller holen und in den Kühlschrank einräumen

* Musikanlage: Mischpult, Player, Verstärker an der Theke anschalten (gegebenenfalls Netzstecker einstecken)

* wlan-Router über Verstärker an der Theke hängend einschalten

* Wasser für Glasreiniger aufdrehen

* Kasse zählen, Getränkebestand erfassen und schriftlich festhalten (-> 'Kinski-Vordrucke' verwenden)

{{Feld Ocker|'''Während der Schicht:'''}}

* An der Bar stehen, lächeln, ausschenken, Getränkeliste führen, cool u. gut dabei aussehen – be a pirate!

* Bei Bedarf Getränke nachfüllen, Aschenbecher leeren, Gläser spülen

* Vorne darauf achten, dass nicht geraucht wird, bitte auf die Raucherlounge im Hinterzimmer verweisen

{{Feld Ocker|'''Zum Ende der Schicht:'''}}

* Gegen 23.15 Uhr letzte Runde ansagen, sofern man pünktlich schliessen will

* Kasse zählen; Getränkebestand erfassen und schriftlich festhalten (-> 'Kinski-Vordrucke' verwenden)

* Den Umsatz für das Kinski aus unserer Kasse entnehmen und in die schwarze Kinski-Kasse mit einem Zettel, auf dem der Betrag steht, legen (am besten das Geld gleich in den entsprechend gefalteten 'Kinski-Vordruck' packen - jenen der beiden Vordrucke, der inhaltlich den Kinski-Umsatz dokumentiert).

* Gläser spülen, Theke säubern, Müll einsammeln, Aschenbecher ausbürsten und '''Boden kehren'''

* Wasser für Glasreiniger wieder abdrehen!

* Unsere Getränke (Mate und eine/zwei Sorte(n) Bier in 0,5er Flaschen) wieder aus dem Kühlschrank holen, Kinski-Getränke nachfüllen und unsere in den Keller räumen

* Im Keller den verbleibenden Bestand unserer Getränke zählen u. notieren (wichtig für evtl. erforderliche Nachbestellungen)

* Darauf achten, dass die Kühlschränke geschlossen(!) sind, insbesondere der Gefrierschrank!

* Musikanlage: Mischpult, Player, Verstärker an der Theke und wlan-Router wieder ausschalten

* Stühle und Tische hochstellen ( → vorläufig nicht mehr nötig)

* Alle Lichter aus, also auch die Stecker der Lampen aus den Steckdosen ziehen

* Alle Stromsicherungen außer die abgekleppte(n) nach unten auf 'aus' stellen (Stromkasten ist in der Ecke links neben dem Tresor gegenüber von der Bar)

* Kinski absperren und sicher gehen, dass die Tür tatsächlich verschlossen ist

* Schlüssel, Kasse und Kinski-Ordner wieder bei Heide/benny abgeben}}
</onlyinclude>
 
→ Hier auch als [[Media:PIRATENtreff ToDo Kinski.pdf|PDF-Datei]] zum ausdrucken runterladbar inkl. der [[BE:Squad_Kinski/Preisliste|Kinski-Preisliste]] (insgesamt 2 Seiten). 

[[Kategorie:Kinski Berlin|Logbuch]]

BE:Squad Kinski/Logbuch - Versionsgeschichte

imported>-π-Rat 'Bunt' am 12. Juli 2012 um 21:08 Uhr